cena of 中目黒 バッチョーネホームページ (Bacione)

有機野菜のサラダ  画像は,eatpia.comより画像は、eatpia.comより

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CARTA DI MENU A CENA

アラカルトメニュー (価格は税別・サービス料込 コペルト/¥300)

本日のおすすめ料理 2016.6.224

千葉県産 ズッキーニの花&アーティチョーク入荷中
鶏肉のガランティーナ サラダ添え・・・・・・\1300

メゴチのカルパッチョ・・・・・・\1300

夏野菜の冷たいスープ ボッタルガ添え・・・・・・\1200

イワシのマリネ シーアスパラとトマト添え・・・・・・\1300

アナゴのフリット・・・・・・\1400

大アサリとフレッシュトマトのスパゲッティ ・・・・・・・\1400

イカスミのリングイネ・・・・・・\1600

本日の鮮魚のグリル カラブリア風・・・・・・\2200

ANTIPASTO アンティパスト

有機野菜のサラダ バッチョーネスタイル  \1,100

Insarata mista
契約農家より届く、季節の野菜をシンプルに、オリーブオイルと赤ワインビネガーで味付け
有機野菜のサラダ.jpg画像は、eatpia.comより

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ホッキ貝のグリル ルーコラのサラダ添え   \1,300

Capesante alla griglia al basilico
築地で仕入て来る食材を、その日のベストの調理法で

Cuore di bue alla griglia
牛ハツのグリル サルサヴェルデ添え・・・・・\1,500
caprese
トマトとモッツァレラチーズのサラダ・・・・・\1,200
Insalata di lingua di bue e patate
牛タンとジャガイモのサラダ 焼きニンニク風味・・・・・\1,300
Trippa alla fiorentina
トッリパのトマト煮 トスカーナ風・・・・・\1,200
Insalata di bacelli con pecorino fresco con prosciuto
空豆とペコリーノチーズのサラダ 生ハム添え・・・・・\1,500

PASTA パスタ

生ハムとトレビスのスパゲッティ ニンニク風味   \1,300

Spaghetti al prasciutto e radicchio
バッチョーネの定番 トレビスの苦味と、生ハムの塩気で召し上がるニンニクの効いたスパゲティ
生ハムとトレビスのスパゲティーニ.jpg画像は、eatpia.comより

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タリアッテレ リコッタチーズとミニトマトのソース   \1,500

Tagliolini alle vongole con pomodoro
御注文を頂いてから、打ち始める麺と、その日の具材をお楽しみください。

Spaghetti al verduree acciughe
季節野菜とアンチョビのスパゲッティ  ・・・・・\1,300
Torofie alla genpvesaa
トロフィエ バジリコペースト和え・・・・・\1,400
Penne alla gorgonzola
ペンネ ゴルゴンゾーラとクルミのソース・・・・・・\1,400
Risotto del giorno
本日のリゾット・・・・・・\1,500
Pappardelle al ragu di maiale
パッパルデッレ 仔羊のラグー味・・・・・\1500
Gnocchi di patate al pomodoro e basilico
ジャガイモのニョッッキ トマトソースとバジリコのソース・・・・\1500

SECONDO メイン料理

秋田県産 豚のTボーンステーキ \2,700

Bistecca di maiale
オープンから続けているバッチョーネの看板メニュー!
厚さ3cm 重さ300gとボリュームある豚肉の」ステーキ
お肉は肉汁たっぷり 脂身は甘い秋田県産の豚です。

茨城産 豚のTボーンステーキ (340x225).jpg画像は、eatpia.comより

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仔羊と野菜の煮込み \2,500

Agnello e verdure al vino bianco
仔羊の肩肉と野菜を、白ワインで煮込んだ一皿です。

Pesce del giorno alla griglia
本日の鮮魚のグリル カラブリア風・・・・・\2,200
Arrosto di coniglio
イタリア産 ウサギと野菜のロースト ・・・・・\2,700
Guancia bdi maiale e funghi al vino bianco
国産 豚ホホ肉とキノコの白ワイン煮・・・・・\2,500
Scaloppine di vitello al carciofi
仔牛ロースのソテー アーティチョークのソース・・・・\2600

デザート

159.JPG. デザートはジェラート タルト 季節のフルーツをふんだんに使ったデザートを御用意しております。

シェフのおまかせコース(\4,800 税別 サービス料込)  

171.JPGシェフのおまかせコース
(前日までの予約制)
季節の食材を使ったシェフ渾身のコースをご用意しております。
アンティパスト パスタ メイン料理 デザート。(デザートはチーズに変更できます。)


記念日やお祝いの会食、ご接待などにお薦め!!
(ご注文の際に、お好き嫌いやリクエスト等スタッフにお伝え下さい。)